Publicaciones sobre Elche

Historia de la Cocina en Elche
Fascículo nº1

En este primer fascículo contamos la cocina típica de la Cuaresma y de los días de ayuno y abstinencia.
La llegada del bacalao a nuestra ciudad y la biografía de Teresa Antón Agulló, la fundadora de el restaurante El Estanquet. Mostramos como se elaboran los Tabellacos y contamos su historia. También tenemos un apartado de dedicado a la publicidad de antes en Elche y puedes ver las publicaciones históricas donde aparece la ciudadde las palmeras.entre otras muchas cosas más. 90 páginas.
La colección está producida por laCostra.es y diseñada por Hashtag Ediciones.
En preparación el volumen nº2

PÁginas de la revista

la Mujer

La cocina ilicitana

Las Recetas

El origen

Trailer presentación de la colección de los 15 fascículos